Aujourd’hui, nous savons qu’une alimentation équilibrée et variée est essentielle à notre bon fonctionnement.
Alors pourquoi est-il si difficile de bien manger au quotidien pour la plupart d’entre nous, surtout quand on a des enfants ? Savez-vous qu’une alimentation inadaptée peut être à l’origine d’inflammation, d’arthrose, de fatigue ou encore de faiblesse immunitaire ? Comment peut-on renouer avec un comportement alimentaire plus sain, savoureux, sans stress ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.
” Pourquoi est-il si difficile de manger équilibré au quotidien pour la plupart d’entre nous surtout quand on a des enfants ? “
La réponse la plus fréquente que j’ai entendu est « je n’ai pas le temps » : pas le temps de cuisiner, de trouver de nouvelles recettes, de m’informer, de faire les courses parce que nous travaillons tous les deux, que nous avons des enfants et un quotidien chronométré.
Une autre raison qui m’a été avancée « Les enfants ne mangent pas quand je prépare des légumes et je n’ai pas le temps de faire 2 menus ! »
Quelques personnes ont rapidement associé “bien manger” à “manger bio”, donc “manger cher”.
J’aimerais partager mon expérience sur les trois raisons ci-dessus avancées: J’ai également un quotidien chronométré, mon mari et moi avons chacun à gérer une entreprise et nous avons deux enfants en bas âge. Je fais du sport, je préserve des nuits de 7h/8h et je suis exigeante sur l’entretien de notre foyer. Je n’ai pas de cape de superwoman mais j’ai juste des connaissances et des méthodes que j’applique, je fais des choix en me libérant de contraintes (et j’assume les conséquences 🙂 ), je délègue et partage les tâches. Mon fils avait 1 an quand j’ai modifié notre mode d’alimentation donc, en toute honnêteté, tout a été plus facile avec lui qu’avec ma fille qui avait des habitudes bien ancrées. Pas à pas, j’ai trouvé des recettes satisfaisantes sur le plan nutritif et que les enfants aiment manger. Enfin, je peux affirmer que manger bio ne coûte pas plus cher, car on ne mange plus exactement de la même façon. Par ailleurs, il n’est pas nécessaire de manger tout bio pour mieux manger. J’ai réduit mon budget courses de 300 euros par mois !
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D’autres personnes m’ont avancé les arguments suivants :
« Je prends la plupart de mes déjeuners en semaine au restaurant / au restaurant d’entreprise. » Ma question, est-il pour autant exclu dans ces conditions de faire les bons choix de menu?
« Ça me gonfle de me casser encore la tête pour soit disant mieux manger ! On lit tout et son contraire donc bon, donc en attendant qu’ils soient tous d’accord, je préfère me concentrer sur autre chose. » Une précision justement, mieux manger est votre choix et non une injonction. L’objectif n’est pas de vous dire ce que vous avez à faire, mais de vous fournir une synthèse d’informations et des outils pour vous accompagner dans votre réflexion et vos actions.
Enfin, certains m’ont dit qu’ils mangeaient plus gras et sucré surtout quand « ils sont tristes » « stressés » ou « manquent d’énergie ». Si c’est le cas pour vous, je vous invite tout particulièrement à continuer à lire l’article.
Pourquoi est-il aussi important de manger équilibré
Nul doute que vous sachiez que manger équilibré a un impact sur notre apparence physique, notamment notre silhouette, mais également sur la qualité de grain de peau, sur notre teint, sur nos cheveux et nos ongles.
Ceci est la face non-visible de l’iceberg.
À long terme, notre alimentation a un impact sur la rapidité de vieillissement de notre organisme notamment sur sa capacité de régénérescence et son niveau d’oxydation (une métaphore qui pourrait vous aider à appréhender le niveau d’oxydation est de le comparer au niveau de rouille d’un mécanisme par exemple: mieux on s’alimente, moins notre organisme rouille 🙃). De nombreuses études ont par ailleurs démontré la corrélation entre alimentation et santé cardiaque, diabète de type II et d’autres études explorent le lien entre alimentation et cancers.
Il y a également des impacts au quotidien à court terme sur votre santé que vous ne soupçonnez peut-être pas: le manque d’énergie, les allergies saisonnières, les inflammations chroniques type sciatique, arthrose, tendinite, la sensibilité aux infections virales et bactériennes saisonnières, le niveau de stress, la morosité, l’irritabilité ou encore l’anxiété.
Un des enseignements majeurs que j’ai reçu lors de ma formation en Naturopathie est selon la formule de Louis Pasteur « le microbe n’est rien, le terrain est tout ».
Le terrain c’est vous ou plutôt votre organisme. Et la bonne nouvelle est que l’organisme œuvre toujours au « rééquilibrage » afin d’assurer des fonctions vitales pour nous maintenir en vie ! Parfois, il peut alors adopter des mécanismes de défense efficaces mais qui auront des conséquences sur notre état de bien-être et, si le déséquilibre opère sur une trop longue période, notre état de santé se dégrade.
Si vous souffrez de plusieurs symptômes cités ci-dessus et que vous sentez que quelque chose ne va pas, il est évidemment conseillé de consulter votre médecin généraliste. Je vous invite néanmoins en parallèle à bien observer et vous interroger sur vos habitudes de vie et, tout particulièrement, sur votre alimentation afin de rétablir l’équilibre de votre terrain.
Besoin de renouer avec un comportement alimentaire plus sain, savoureux et sans stress ? Continuez la lecture. Sinon, souscrivez-vous à notre newsletter pour consulter dès maintenant le Défi Mieux Manger en 6 semaines !
Il y a 4 étapes à suivre quand on veut mieux manger durablement sans stress :
1- L’observation et la compréhension de soi : pour quelles raisons ? Est-ce que je veux vraiment agir ?
La première étape est de bien observer vos pensées associées à la notion d’alimentation saine et équilibrée, aux obstacles à sa mise en œuvre et, au contraire, les ressources dont vous disposez. Vous pouvez considérer que toutes les pensées automatiques qui vous viennent ne sont pas les vôtres.
Questionnez-vous sur VOS pensées sur l’alimentation saine. Vous pouvez y associer des mots, est-ce synonyme de privation, d’ennui, de prise de tête, de frustration, de culpabilité ? Ou plutôt d’énergie, de vitalité, de beauté, de saveurs, « d’avoir la patate », d’expérience, d’exploration, de soin de soi et de ceux que l’on aime ? Ou est-ce un mélange de pensées contradictoires?
Pensez-vous que vous ne pourrez pas améliorer vos habitudes ? Pensez-vous vraiment que bien vous alimenter passe après le travail, les obligations sociales, le shopping, la télévision ?
Une fois que vous avez clairement identifié vos pensées à ce sujet, choisissez si vous voulez les conserver ou les remplacer par d’autres.
Personnellement, je sais que je ne veux pas fonctionner “à la peur” ! Mais plutôt à l’envie. L’envie d’être en forme le plus longtemps possible, de me sentir bien dans ma peau, d’être en paix avec mon reflet dans le miroir sans être obsédée par mon apparence pour autant. Envie de me respecter et de transmettre ce respect à mes enfants. Vous allez me dire qu’avec la peur on peut aller dans la même direction mais selon moi c’est un élan qui est plutôt négatif et culpabilisant.
Ensuite, observez les situations dans lesquelles vous déséquilibrez vos repas.
Si votre comportement alimentaire est lié à votre rapport à vos émotions. Je vous conseille de lire l’article intitulé, « Le bien-être, la vitalité et la naturopathie selon les Exponentielles » et de télécharger le Carnet de réflexion.
2- L’acquisition de connaissances
En matière d’alimentation, il y a plusieurs écoles de pensées et il y a des recommandations officielles. Je ne vais pas vous surprendre en disant que le Ministère de la Santé compte parmi ses conseillers des représentants de l’industrie agroalimentaire. Je pense que vous avez également entendu les critiques sur les différents régimes pourtant créés par des médecins nutritionnistes. Bref, vous avez lu et entendu beaucoup d’informations.
Personnellement, j’ai décidé de faire le choix de garder ma liberté face aux informations et de croiser de nombreuses lectures et formations car « la mécanique du corps » est un sujet qui à présent me passionne. Bref, dans l’espace bien-être et alimentation Les Exponentielles, je dirai que le maitre mot est bon sens, sensorialité, modération et surtout ne pas oublier de « se lâcher la bride » de temps en temps 😊
3- La mise en pratique
Le plus important est d’APPLIQUER dans son quotidien ce que l’on sait ou ce que l’on a envie d’essayer. Sinon, c’est une vue de l’esprit et donc sans résultat. Il s’agit alors de construire ses menus, de les planifier, de connaitre les types de cuissons adaptées et d’organiser sa cuisine avec les bons produits et ustensiles. Vous trouverez conseils et outils sur ce site.
4- Accepter de réajuster les pratiques à son propre fonctionnement et d’adapter en fonction de son âge, son genre et de sa pratique sportive
Nous sommes des adultes responsables de notre bien-être. Si une pratique alimentaire pourtant saine sur le papier ne nous convient pas en provoquant des inconforts physiques, il convient de réajuster ! C’est le cas par exemple de certains végétaliens. Ils ont dû se résoudre à réintégrer certains aliments car ils souffraient de maux digestifs et mettaient en péril leur santé. D’autres en revanche ont un organisme qui a su s’adapter à ce régime. Nous sommes différents. Ce qui est universel est qu’une alimentation trop transformée, trop sucrée ou trop grasse nuit à notre santé.
Pour celles et ceux qui souhaitent savoir comment mieux manger et, surtout, sont maintenant convaincues de le mettre en pratique dans leur quotidien, nous vous invitons à rejoindre le défi #MieuxManger sans stress ni contraintes, pour toute la famille !
Si vous voulez approfondir le sujet d’une meilleure alimentation, je vous recommande vivement le livre « La meilleure façon de manger » de Thierry Souccar et d’Angélique Houlbert. Ils ont fait un travail remarquable. Alors, c’est assez technique avec des notions plutôt pointues mais néanmoins accessibles si on prend le temps de comprendre en amont le métabolisme et que l’on étudie minutieusement le livre.